'편스토랑' 하석진, 요리 고수였네...성게알버터파스타 레시피 공개 '이연복도 인정'

[조이뉴스24 이지영 기자] 배우 하석진이 성게알버터파스타 레시피를 공개했다.23일 방송된 KBS2 '신상출시 편스토랑'에는 하석진이 출연했다.이날 하석진은 '편스토랑'의 한 코너인 '이연복의 요리복덕방'에 등장했고, 이연복은 하석진의 요리 실력을 진단하기 위해 가장 자신 있는 요리를 부탁했다.편스토랑 [사진=KBS2]하석진은 성게알버터파스타 레시피를 공개하며 직접 집에서 성게알, 버터, 엔초비 등의 재료를 준비해 오는 꼼꼼함을 보였다.먼저 면을 4분 정도 삶은 뒤 덜 익은 파스타에 올리브 오일을 발라 놔두고, 올리브 오일에 마늘, 엔초비, 치킨스톡을 넣어 소스를 만들었다. 특히 다시마를 염장한 시오콘부를 첨가해 놀라움을 안겼다.편스토랑 [사진=KBS2]영상을 보던 효정은 시오콘부에 대해 "핫한 식재료까지 섭렵하셨다"고 감탄했다.이어 하석진은 소스에 덜 익은 면을 넣고 졸이며 양념이 면에 코팅될 수 있게 만들었다. 이연복은 "파스타를 덜 삶은 이유가 있었네"라고 말했다. 거기에 버터, 성게알을 넣어 요리를 완성했다. 이후 성게알을 고명으로 듬뿍 올렸다.맛을 본 이연복과 보조 셰프 엄지윤은 감탄했다. 이연복은 접시를 비운 뒤 "더 먹고 싶다"며 아쉬웠고, 엄지윤은 "팔아도 될 맛이다. 셰프가 하석진님이라면 100만원은 받아야 된다"고 너스레를 떨었다./이지영 기자(bonbon@joynews24.com) 포토뉴스