넷플릭스 '흑백요리사: 요리계급전쟁2'(이하 '흑백요리사2')에 '요리괴물'이라는 타이틀로 출연했던 이하성 셰프가 경연에서 보여준 언행과 관련한 논란에 사과했다.
이 셰프는 14일 넷플릭스 코리아 공식 유튜브 채널을 통해 공개된 인터뷰 영상에서 "지금 뉴욕에서 생활하고 있어서 인터뷰 영상으로 인사드리게 됐다. 뉴욕에서 레스토랑 오픈을 준비하고 있는데 공사가 막바지 단계"라고 근황을 전했다.
앞서 이 셰프는 1:1 흑백대전에서 상대로 송훈을 선택하며 "제가 송훈 셰프님보다 낫다는 얘길 들었다. 그 말이 사실인지 한번 확인해보고 싶어서 나왔다"고 말해 무례하다는 지적이 일었다.
이와 관련해 이 셰프는 "송훈 셰프에게 선택받아야 해서 강하게 이야기했다. 직후에 '제가 말을 좀 세게 했습니다'라고 하니까 웃으면서 '잘했다. 재미있게 해보자'고 넘어가 주셨다"라고 밝혔다.
이어 "'흑백요리사2'를 촬영하면서 절박하고 간절했다. 그동안 운이 좋아서 좋은 식당들에서 일할 수 있었다. 큰 어려움 없이 레스토랑 오픈을 할 수 있다고 생각했는데 그렇지 않더라"고 말했다.
그러면서 "이 촬영에서도 좋은 성적을 거두지 못하면 지금까지 한 게 물거품이 될 수도 있겠다는 생각이 들어서 언행이 세게 표현된 것 같다. 많은 분에게 불편함을 드린 것 같다. 제작진에게도 폐가 되는 느낌이라 죄송하고 시청자분들에게 불편함을 드려서 죄송하다"고 사과했다.
준우승을 한 것과 관련해서는 "잘해서 준우승했다는 생각이 들진 않는다. 운이 좋았던 것 같다"면서 "잘하는 분이 많다. (제가) 윤주모 님만큼 떡볶이를 잘 만들지 않을 거고, 일식하는 분들처럼 생선을 잘 다루지 못할 거다. 운이 좋았던 것 같다"고 했다.
기억에 남는 요리로는 술 빚는 윤주모가 만든 황탯국을 언급했다. 이 셰프는 "어떻게 끓였길래"라며 놀라워했다. 이어 "윤주모 님과 임짱 임성근 님이 흑백연합전에서 돼지갈비를 만드셨는데 현장에서 1시간 만에 빨리 끝냈다. 우리가 흔히 아는 익숙한 음식을 더 맛있게 잘하기 힘든 거 같은데 그 음식으로 1등 하시는 걸 보고 대단하다고 생각했다"고 말하기도 했다.
아울러 이 셰프는 "저는 주방에서 요리하는 모습으로 남는 요리사일 것"이라면서 "뉴욕에 오시면 식사하러 와주시면 감사하겠다"고 말했다.
김수영 한경닷컴 기자 swimmingk@hankyung.com
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