'편스토랑' 이연복, 5분만에 완성하는 초간단 토달볶 레시피 공개...붐 "감칠맛 폭발"

[조이뉴스24 이지영 기자] 이연복 셰프가 초간단 토마토달걀볶음 레시피를 공개했다.27일 방송된 KBS2 '신상출시 편스토랑'에는 농림축산식품부 송미령 장관이 깜짝 등장했다.이날 송 장관은 우리 토마토와 애호박을 이용한 요리 레시피를 부탁했다. 그는 "토마토와 애호박이 조연이 아닌 주연으로 활약하는 요리를 부탁한다"고 말했다.편스토랑 [사진=KBS2]이어 이연복은 초간단 토마토달걀볶음을 준비했다. 이연복은 "5분만에 끝나는 초간단 요리다"라고 말했고, 먼저 토마토를 물에 데쳐 껍질을 벗겼다.껍질을 벗긴 토마토를 잘게 잘랐고, 5개의 달걀을 푼 물에 섞었다. 거기에 참치액을 한스푼 넣고, 파를 다져 넣으면 끝. 이연복은 "파는 싫어하시면 안 넣어도 된다"고 했다.편스토랑 [사진=KBS2]붐은 "보통 달걀과 토마토를 따로 볶지 않냐"고 물었고, 이연복은 "함께 섞어서 익혀도 충분히 맛있다"고 자신감을 보였다. 이어 달군 팬에 달걀물을 부었고, 고루 잘 익도록 주걱으로 밖에서부터 안으로 달걀을 저었다.완성된 토달볶을 맛본 붐은 "원래 토마토에도 감칠맛이 있는데 참치액과 만나 감칠맛이 폭발한다"고 호평했고, 효정 역시 "인생 토달볶"이라고 극찬했다./이지영 기자(bonbon@joynews24.com) 포토뉴스