미국 기업들이 원재료 목록을 조작하는 데 쓰는 속임수

• 미국 기업들이 원재료 쪼개기(ingredient splitting) 로 제품의 첫 번째 원재료 표시를 조작한다는 비판이 나옴
• 사례로 든 Smuckers 제품은 딸기를 첫 번째 원재료로 표시해, 딸기가 주원료라는 인상을 준다는 비판을 받음
• 해당 제품은 감미료를 3개 원재료로 나눠 각각의 무게가 딸기보다 적어지도록 한다고 함
• 실제로는 설탕이 대부분인데도 딸기가 대부분인 듯한 인상을 주는 표시로 소비자를 속인다는 비판임
• 이 방식은 FDA가 허용하는 합법적인 수법이라는 주장이며, 영상 끝에는 다른 미국 식품 사례 10개도 담았다고 함

원재료 쪼개기와 Smuckers 사례

• 원재료 쪼개기는 감미료를 여러 원재료로 나눠 표시함으로써 다른 원재료가 목록 맨 앞에 오게 하는 방식임
• Smuckers 사례에서는 감미료를 3개로 나눠 각각의 무게가 딸기보다 적어지므로 딸기를 첫 번째로 표시할 수 있다고 함
  • 소비자는 딸기가 주원료라고 생각할 수 있지만, 실제로는 설탕이 대부분이라며 소비자를 속이는 표시라는 비판을 받음
  • 제공된 텍스트에는 구체적인 제품명, 감미료 이름, 원재료별 함량 수치가 없음

합법성 주장과 추가 사례

• 이 방식은 FDA가 허용하는 합법적인 표시 수법이라고 하지만, 제도를 조작하고 소비자를 속이는 행위라는 비판도 받음
• 영상 끝에 같은 수법을 쓴 인기 미국 식품 10개를 추가했다고 하나, 제공된 텍스트에는 해당 식품 목록이 없음